|
מיכל מראשל"צ אין דברים כאלה!!
הספר מעוצב להפליא , הרמה ממש גבוהה!!
מתוך דרך האוכל
ספטמבר 2010
מתוך "פנאי פלוס"
המלצה חמה ומתכון מהספר באתר של מיימונס
גיתה מעפולה
הספר מקסים!
בסטימצקי עפולה מוכרים אותו עם מדבקה מעליו "מדהים"
הפרק על הזילופים ממש דיבר אלי.
אתי מראשל"צ
כזה ספר עוד לא ראיתי ואני מורה למלאכת יד!!
ההסברים מדהימים והצילומים מאלפים!
כל הכבוד!!
מירית מרמת-גן
הספר הכי יפה שראיתי.
אני עוקבת אחר ההוראות ונהנית מכל רגע.
לקחתי את הספר אפילו לבריכה לקרוא.
אין עלייך זהבה
זכרו שעוגות הן מוצר שניתן לעצב ולקשט כיד הדמיון הטובה עליכם!
 בואו נתחיל מזה שאני אישית לא בעניין של אפייה כמעט , ובכל זאת כאב לילדים שיש להם ימי הולדת,
אירועים בגנים ובבתי הספר, חוגים ומפגשי חברים וחברות אני מוצא את עצמי
נאבק בעניין של האם לקנות או להתאמץ ולהכין , שהציעו לי לקרוא ולסקר את הספר
לא ידעתי מה לענות אבל לבסוף החלטתי לקחת על עצמי את האתגר והתוצאה …לפניכם
מה בספר?
* פיסול מרציפן * עיטור ברויאל אייסינג * זילוף בפרחים * עוגות מעוצבות בבצק סוכר *
ציור על עוגה * פיסול דמויות בבצק סוכר * עיצוב פרחי סוכר * מתיחת סוכר וניפוח סוכר * מבחר עוגות מפוסלות
זהבה הולצמן, מדריכה ותיקה ומנוסה בקישוט עוגות ובעיצוב בסוכר,
למדה את רזי המקצוע אצל טובי המומחים באנגליה. מאז שובה לארץ, לפני כעשרים שנה,
היא מלמדת את התחום בבתי ספר לבישול ובבתי מלון יוקרתיים ברחבי הארץ.
זהבה מפרסמת בקביעות כתבות על יסודות הפיסול והקישוט בבצק סוכר ואף הקימה את "המרכז לאומנות הסוכר",
בית הספר הראשון בארץ לאומנות הסוכר. ראו עוד באתר www.tastedector.com
את הצילומים בספר ביצעה הצלמת המוכשרת יעל אילן http://www.yaelilan.com שווה להיכנס לאתר שלה ולהציץ בעבודות .
טאי בת התשע מוקסמת מהספר ואני קיבלתי רשימת קניות מפה ועד הודעה חדשה בכדי לעשות דברים
….אני מניח שצפויות לי לא מעט שעות חביבות של התעסקות
עם כול הסיפור הזה שטאי רודה בי כנוגש עבדים מצרי בעת בניית העוגמידות :-)
לינדה מגבעתיים
הזמנתי את הספר של זהבה הולצמן ...מומלץ בחום . יופי של ספר עם הסברים וטכניקות .חבל"ז ..שווה כל אגורה . לינדוש
סימה מחולון
קניתי שני ספרים לחברות ואחד לי
הספר מוסבר בצורה נהדרת גם למי שלא ניסה מעולם בצק סוכר
ורד ממטולה
הספר ברור עם הוראות מפורטות, קל להבין ולקלוט טכניקות חדשות
בזכות הספר שלך החלטתי סופית לפתוח עסק משלי ,
בקרוס מאוד חנות במטולה לבצק סוכר.
חנה מרמלה
תודה לך זהבה על שפתחת לי פתח חדש בחיים.
אני מאוהבת בתחום ונהנית מכל רגע מהספר.
אני עוברת עמוד עמוד ולא מדלגת על אף רעיון וצעד.
מתוך ירחון "משפחה" בירושלים .jpg)
חנה מראשל"צ
ניסיתי את הבצק לפיסול פרחים ויצא לי נהדר!
הכנתי המון פרחים מדהימים.
ליאורה מצורן
הספר מאוד יפה, כתוב ברור ואין כמו זהבה. את גדולה.
אבי וענת מתל-אביב
אפילו לקחנו את הספר שלך לסופ"ש באילת בתור ספר קריאה..
|