חומרים:
500 גרם אבקת סוכר מנופה
50 גרם גלוקוזה
1 חלבון ביצה מספר 2 בטמפרטורת החדר
2 טיפות תמצית וניל
1 כפית מרגרינה

הכנה:
לערבב חלבון עם גלוקוזה. לשים אבקת סוכר מנופה בתוך קערת מיקסר וליצור גומה. לשפוך את תערובת הגלוקוזה לתוך הסוכר ולהוסיף וניל. להוסיף את המרגרינה הרכה. לערבב במיקסר בעזרת המלוש במהירות נמוכה עד שהסוכר מתאחד. להגביר מעט את המהירות עד שהבצק נפרד מדופן הקערה. לעטוף בניילון ולהכניס למקרר לפחות ל- 24 שעות.